Kelapa Muda Kota Bandung

Kelapa muda atau es kelapa muda,siapa yang tidak kenal dengan es kelapa muda yaitu campuran air keapa muda dengan es serta ditambah syrup pemanis untuk menambah kesegaran rasanya.

Sejak TAHUN 80’an orang mandailing sudah melakoni usaha es kelapa muda ini di jakarta & depok

Lapak sarkawi bandung.

Dan sekarang kini sudah merambah ke kota kota lainnya di jabodetabek,usaha kelapa muda memang menggiurkan pedagang bahkan bandar besar kelapa muda bisa meraup keuntungan puluhan juta rupiah perbulan.usaha kelapa muda bisa dijani dari yang kecil kecilan hingga partai besar /bandar.Kebanyakan usaha kelapa muda berasal dari mandailing,dengan ciri khas pajangan kelapa mudanya lapak kelapa muda dari mandailing ini sangat mudah dikenali.orang mandailing memajang kelapa muda dengan bentuk piramida,yaitu buah kelapa yang di papas dan di susun berbentuk piramida menjulur ke atas.Pedagang kelapa muda pun menyediakan kelapa ijo yaitu kelapa muda untuk obat alami konon air kelapa muda bisa mengobati berbagai macam penyakit.

Sekilas perbedaan antara kelapa muda biasa dengan kelapa ijo tidak begitu jauh,hanya saja kelapa ijo kalau di kupas atasnya berwarna merah.biasanya orang mandailing selalu menyediakan kelapa ijo,karena  pelanggan kelapa sudah tau khasiat dari kelapa ijo ini.

Kelapa ijo

Dalam usaha dagang kelapa muda tentunya ada masa suram nya,yaitu musim hujan jika musim hujan pedagang es kelapa muda pun mengeluh,karena omset jualan kelapa muda tentu menurun,namun jika panas,dagang kelapa muda keteran,hingga terkadang pasokan kelapa muda sulit di dapat,atau terlambat pengiriman.

Puncak dari kelarisan dagang kelapa muda ini yaitu pada bulan ramadhan,dimana mana kelapa muda pun menjamur hingga ke penjuru penjuru perkotaan,sebelum memasuki bulan ramadhan biasanya pedagang kelapa muda pun mulai menyetok kelapa muda,tak sering juga pasokan kelapa muda selalu kurang di bulan ramadhan.

Penulis : Lubis Mandailing